盲目促早栽培往往都会以失败告终!葡萄促早栽培关键性技术
随着市场水果种类的多样化和全国葡萄总产量不断的上升。导致葡萄销售转缓，价格分化明显，再加上劳动力成本提高和消费者对质量安全的重视。使得葡萄种植户要想卖出好的价格，必须要采取新的栽培模式——促早栽培。已达到提早上市，才能卖出较好的一个价格。
那要想达到促早栽培的效果，都有哪些技术重点需要我们掌握呢?如果没有掌握这些技术你就盲目的去做促早栽培，往往都会以失败告终!今天这篇文章详细的给大家介绍了在做促早栽培中的技术重点及注意事项。
架式选择
多年种植经验证明高架式、宽行(棚架)种植出的葡萄成熟期较小架式、低架式(篱架)要早熟5—7天。要想做到早熟，建议大家采用一面倒V型架，株距1.5—3m,行距2.5—3m，主蔓高1.2m。这样即节省人工便于农事操作同时也能起到早成熟的效果。
休眠期(需冷量0—7.2℃的低温)
一般葡萄从落叶后就进入休眠期直到第二年伤流期为止。不同品种的葡萄冬芽需要经过800—1500小时的低温(0—7.2℃)才能正常萌芽，平时使用的单氰胺只能代替20%的低温。当低温累计时间不足时，萌芽不整齐、发芽无力、花序小而发黄，因此，要做促早栽培需要一定的低温处理，也就是我们所说的需冷量一定得先达到才能升温。
具体措施：采收后揭膜一个半月，主要目的使枝条、芽眼接受太阳的直射光照射促进枝条成熟。盖膜后为使需冷量能在短期内达到，可采用晚上揭膜降温，白天放帘放棉被保持低温，根据不同品种大概需30天左右。
设施升温
经过低温(0—7.2℃)处理后，进入升温阶段。升温时需要注意的是，要采取阶梯式升温(第一周5—20℃，第二周7—22℃，第三周10—28℃)，切忌一下把温度升得过高(出现地上部分和地下部分生长不协调而导致的芽萎蔫)。
各种不同设施促早栽培
小拱棚增温可提早成熟7—10天，但一定要防止“倒春寒”现象的出现，避免冻芽。
单拱冷棚、连栋大棚增温促早，需要扣多层膜来增温。每层膜可增温2度左右，一般采用三层膜(除大棚膜外，内加两层薄膜)。
  
日光温室增温促早
冬剪
促早栽培冬剪时间可在上膜前修剪，有时也会在升温后(单氰胺)抹芽前修剪。针对设施葡萄出芽率较露天出芽率要低，所以一般在留芽量是露天的1.5倍，并结合树势进行修剪。中庸树势留3—4芽，弱树留2—3芽，旺树适当多留芽。
破眠处理
使用单氰胺时只抹基部两个芽，上面留一芽(防止瞎眼现象出现)，延长枝顶端留两三芽不抹(以做为下一年继续向前的延伸枝)。
温湿度调控
首先我们来看看促早栽培人为可以操作改变的阶段。在葡萄年发育阶段，休眠期植株生长会随外界环境的变化而变化，只要人为改变外界环境，就可早萌芽;而萌芽开花大概需要35—40天，开花10—15天，果实膨大20—30天，这三个时期是不可逾越的，植株想正常生长是必须要经历的;硬核期，7—30天，可采用无核化处理，缩短硬核期的时间，达到促早效果;始熟、成熟期需要20—40天，可使用调节剂处理进行催熟。那各阶段需要什么样的温湿度，才能达到促早栽培的要求呢?休眠解除期：调控标准0-9℃，空气湿度65-70%，土壤湿度70-80%，点芽后必须必须及时灌溉;催芽期：第一周白天15-20℃，夜间5-10℃，第二周白天17-22℃，夜间7-12℃，第三周至萌芽白天22-28℃，夜间10-15℃，空气湿度75-85%，土壤湿度80-85%，从升温至萌芽一般控制在25-30天左右;新梢生长期调控标准：白天20-25℃，夜间10-15℃，不低于10℃，空气湿度70-75%，土壤湿度70-80%，从萌芽到开花一般需要40-50天;花期调控标准：白天24-28℃，夜间15-20℃，不低于14℃，空气湿度50-55%，土壤湿度65-70%，花期一般维持7-15天;浆果发育期调控标准：白天25-30℃，夜间20-24℃，不易低于18℃，空气湿度55-65%，土壤湿度65-75%;着色成熟期调控标准：白天28-32℃，夜间14-16℃，不低于14℃，昼夜温差10℃以上，空气湿度50-60%，土壤湿度55-65%。这是设施温湿度的全年调控标准。
设施光气调控
设施光调控可采用北墙涂白，地面适当铺反光膜，也可采用80W的植物生长灯或金属卤化灯等措施增加光照;气的调控主要有可合理施用农家肥增加设施内二氧化碳的浓度，避免由于二氧化碳浓度过低而影响植株的正常生长。
除上面说到的，全年的土肥水也可影响葡萄的成熟期。如增施有机肥，提高土壤有机质含量;采用起垄栽培，增加土壤含氧量;通过前期覆膜提升地温等措施都可使葡萄早成熟。另外，实现早熟的关键点是严格控产，增加叶果比(20—25:1)。同时，成熟期可适量使用调节剂催熟。只有这些环节都做到位了，才能实现促早栽培的目的。
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